[생활경제 이슈] 롯데마트, 대형마트 최초 디트로이트 피자 출시 外

기사입력:2023-03-21 11:13:28
[생활경제 이슈] 롯데마트, 대형마트 최초 디트로이트 피자 출시 外
[로이슈 편도욱 기자]
미국 본토의 맛을 담은 디트로이트 피자가 대형마트에 등장한다.

디트로이트 피자는 미국 디트로이트 지역의 자동차 정비공들이 철제 사각형 팬을 사용해 만든 것에서 유래한 미국 3대 피자 중 하나다.

이에 롯데마트는 대형마트 최초로 오는 23일(목) 디트로이트 피자 2종을 출시한다. 롯데마트 피자 전문 브랜드 매장 ‘치즈앤도우’에서 ‘디트로이트 마르게리따’와 ‘디트로이트 보스턴 쉬림프’를 동일 사이즈(11인치) 기준 로드샵 판매가격 대비 약 30% 저렴한 각 1만 5800원, 1만 6800원에 판매한다.

롯데마트 관계자는 "담당 피자 MD는 디트로이트 피자만의 두껍고 겉바속촉한 도우 개발을 위해 FIC(Food Innovation Center) 양식 셰프와 협업을 진행, 유명 맛집의 시장조사와 6개월간 수차례의 도우 테스트를 통해 박력분 함량을 높이고 발효점을 낮춰 롯데마트만의 두껍고 촉촉한 전용 도우를 개발했다"라고 전했다.

이어 "‘디트로이트 마르게리따’는 오리지널 디트로이트의 맛을 최적으로 구현하기 위해 신선한 모짜렐라 펄과 방울토마토, 페퍼로니, 바질을 사용해 상큼한 토마토 맛을 구현했으며 ‘디트로이트 보스턴 쉬림프’는 기존 ‘치즈앤도우’ 인기상품인 원파운드쉬림프 피자의 업그레이드 버전으로 보스턴 시즈닝 마리네이드 새우를 사용해 풍미 깊은 해산물 맛을 느낄 수 있다"라고 밝혔다.

유창 롯데마트 베이커리팀 MD(상품기획자)는 "이번 신상품은 대형마트 최초로 출시한 디트로이트 피자”라며, “고객들에게 더 많은 선택지와 새로운 맛의 경험을 제공해 롯데마트만의 디트로이트 피자를 느낄 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

◆콜러, 인테리어 전문가 위한 ‘콜러 디자인 커뮤니티’ 오픈

프리미엄 키친 앤 바스 브랜드 콜러가 인테리어 전문가와 관련 업체를 위한 ‘콜러 디자인 커뮤니티(KDC)’ 웹사이트를 오픈했다고 21일 밝혔다.

콜러 디자인 커뮤니티는 국내외 인테리어 디자이너와 업체를 위한 로열티 프로그램이다. 리워드 혜택과 특전, 이벤트 초대, 프라이빗 세일은 물론 인테리어 비즈니스에 도움이 되는 부가적인 서비스를 제공할 예정이다.

콜러 커뮤니티 회원이 되면 누구나 멤버십 기반의 리워드 혜택을 받을 수 있다. 상업용 또는 개인적인 목적으로 콜러 제품을 구입한 후 영수증을 인증하면 1만 원 당 1 포인트가 적립된다. 이후 적립된 포인트에 따라 △실버 △골드 △다이아몬드 3개 멤버십 등급을 부여받는다.

◆울산 태화강 국가정원, 새봄 맞아 방문객 편의시설 확대

울산시는 코로나19 확산세가 잠잠해진 새봄을 맞아 태화강 국가정원을 정비하고 편의시설을 확충한다고 21일 밝혔다.

시는 우선, 겨우내 묵은 샛강의 억새를 베어내고, 십리대숲 복토 작업을 진행했다.

또 십리대숲·은하수길 진입로를 변경해 강바람으로부터 대나무를 보호하고 국가정원 안내센터에서 한눈에 찾을 수 있도록 방문객 편의를 도모할 예정이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net

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