[소비자경제] 이해석 기자 = 타이완 싱글몰트 위스키 '카발란'이 셰프 이연복의 손끝에서 새로운 미식의 조화를 선보입니다.

한국 주류 문화를 선도하는 ㈜골든블루 인터내셔널은 스타셰프 이연복 셰프와 함께 타이완 싱글몰트 위스키 '카발란'을 소개하는 세 번째 유튜브 컬레버레이션을 진행했다고 20일 밝혔다. 

㈜골든블루 인터내셔널은 '카발란'이 가진 특장점을 소비자들에게 널리 알리고 브랜드 가치를 제고하고자 이연복 셰프와 유튜브 협업을 지속적으로 전개하고 있다. 지난 5월 탕수육과 잘 어울리는 페어링 주류로 '카발란 클래식(Kavalan Classic)'과 '카발란 하이볼 위스키 소다(Kavalan Highball Whisky Soda)'를 소개하는 첫 협업을 진행했다. 이어 9월에는 춘권과 함께 마시기 좋은 위스키로 '카발란 트리플 쉐리 캐스크(Kavalan Triple Sherry Cask)'가 소개되며 유튜브 시청자들의 이목을 집중시킨 바 있다. 

이번 콘텐츠는 이연복 셰프의 레스토랑 '목란'의 인기 메뉴인 멘보샤를 소개하는 콘텐츠로 지난 19일 '이연복의 복주머니' 유튜브 채널을 통해 공개됐다. 이연복 셰프는 시청자들이 멘보샤를 쉽게 따라 만들 수 있는 특별 레시피와 함께 페어링 하기 좋은 위스키로 '카발란 디스틸러리 셀렉트 No.1(Kavalan Distillery Select No.1, 이하 '카발란 DTS No.1')'을 소개했다.

특히 콘텐츠 후반부에는 '카발란 DTS No.1'를 활용해 가정에서 손쉽게 즐길 수 있는 하이볼 레시피도 함께 공개돼 시청자들에게 많은 사랑을 받을 것으로 예상된다. 

'카발란 DTS No.1'는 카발란 특유의 열대 과일 아로마를 풍부하게 느낄 수 있으며 부드러운 피니쉬, 완벽한 밸런스를 자랑하는 '카발란'의 스테디 셀러 제품이다. 온더록스(On the rocks), 스트레이트 등 다양한 방식으로 즐길 수 있어 위스키 애호가뿐만 아니라 초심자들에게도 많은 사랑을 받고 있다.

㈜골든블루 인터내셔널 박소영 대표이사는 "이연복 셰프를 비롯해 다양한 셀럽들에게 '카발란'이 사랑받을 수 있었던 비결은 다른 싱글몰트 위스키에서 느낄 수 없는 차별화된 풍미와 뛰어난 제품력에 있다"며 "앞으로도 '카발란'의 우수함을 알릴 수 있는 다채로운 마케팅 활동을 전개해 싱글몰트 위스키 시장을 선도하는 브랜드로 성장시키겠다"고 말했다. 

한편 '이연복' 셰프의 레스토랑 '목란'에서는 '카발란' 위스키 제품들과 '카발란 하이볼'을 판매하고 있다. 현재 △카발란 클래식 △카발란 DTS No.1 △카발란 트리플 쉐리 캐스크 △카발란 올로로쏘 쉐리 오크 △카발란 솔리스트 올로로쏘 쉐리 △카발란 솔리스트 포트 △카발란 솔리스트 비노바리끄 등 위스키 7종과 △카발란 하이볼 위스키 소다 △카발란 하이볼 드라이 위스키 소다 등 '카발란 하이볼' 등 하이볼 2종을 페어링 주류로 곁들일 수 있다.

'카발란(Kavalan)'은 '아열대 지방은 위스키 생산이 어렵다'는 편견을 깨고 탄생한 타이완 대표 싱글몰트 위스키로 2017년부터 ㈜골든블루 인터내셔널에서 독점 수입, 유통하고 있다. 타이완의 고온 다습한 기후와 특별한 숙성 방식이 더해져 다른 싱글몰트 위스키에서 경험할 수 없는 독특한 향미로 국내를 넘어 전 세계적으로 큰 사랑을 받고 있다. 

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